Vendita Salumi

Maiale: si tratta di salumi tipici della norcineria tradizionale senese. L'assortimento varia dai prodotti più conosciuti come il prosciutto, il salame, la finocchiona, la lonza ed il capocollo a quelli meno usuali come la soppressata o il buristo.

Cinghiale: sono salumi realizzati interamente con carni di cinghiale; possono essere insaccati come la salsiccia o il salame oppure a filetto di carne intera come lo speck, la bresaola o le coppiette realizzate con l'aggiunta di finocchio e peperoncino.

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